Spanyol határok nélkül!

Míg nálunk az emberek feketébe öltöznek és csendesen kivonulnak a temetőbe, hogy mécsest gyújtsanak, addig a világ másik felén, Mexikóban háromnapos fesztivált rittyentenek a halottak napja köré, és megy az eszem-iszom, dínom-dánom.   Honnan jön ez a kissé bizarr mexikói szokás? Az indián (konkrétan azték) őslakosok korántsem tulajdonítottak akkora dolgot a halálnak, mint mi itt… Tovább »

A nőket sokféleképpen ünneplik a világon. Itt van mindjárt a Nőnap márciusban, vagy az Anyák napja. Mexikóban viszont találkozhatunk egy kedves ünneppel is, amely a felnőtté váló kamaszlányok ünnepe, ez pedig a Quinceañera.     Quince años – azaz, tizenöt év. Ez a mexikói ünnep igen nagy fontossággal bír, már ősidők óta a mexikói kultúra része…. Tovább »

Mivel töltsük meg a tortillát? Hoztam néhány eredeti mexikói receptet, a család minden tagja talál köztük ízlésének megfelelőt!   A legtöbb szupermarketben megtalálhatod a tortilla lepényt, igaz, nem az eredeti mexikóit, mert nálunk inkább búzalisztből és nem kukoricalisztből készítik. Ott viszont megáll a tudomány, hogy mivel is kéne megtölteni. Hoztam néhány finom tortilla tölteléket, válassz… Tovább »

Trump elnök úr sokat emlegeti a szomszédos Mexikót, bár nem olyan kontextusban, ahogyan azt egy spanyoltanuló szereti. Íme, húsz érdekes tény a világ egyik legnagyobb és legsokszínűbb spanyolajkú országáról.   #1. Mexikó a világ 14. legnagyobb országa. #2. Mexikó adta az első csokoládét, chilipaprikát és kukoricát a világnak. #3. Mexikó egyik legfontosabb prehispán kultúrája volt… Tovább »

Míg a spanyol reggeliből már nálunk is ismert a tortilla de patatas (krumplis omlett) és a chocolate con churros (forró csoki csörögefánkkal), addig szinte semmit sem tudunk a latin-amerikai reggelikről. Mit esznek, mennyit esznek, egyáltalán, fontos-e számukra a reggeli? Kis kajakitekintő.   A cikk megírásában segítségemre volt kedves ismerősöm, Dorka, aki jelenleg is latin-amerikai körútját… Tovább »