{"version":"1.0","provider_name":"Spanyol hat\u00e1rok n\u00e9lk\u00fcl!","provider_url":"https:\/\/spanyolonline.cafeblog.hu","author_name":"spanyolonline","author_url":"https:\/\/spanyolonline.cafeblog.hu\/author\/spanyolonline\/","title":"K\u00e9t kar\u00e1csonyi finoms\u00e1g Spanyolorsz\u00e1gb\u00f3l","html":"<h1><span style=\"color: #003300\">Ha szeretn\u00e9d v\u00e1ltozatosabb\u00e1 tenni az \u00fcnnepi asztalt, itt van k\u00e9t spanyol desszert, amelyet minden csal\u00e1d elk\u00e9sz\u00edt kar\u00e1csonykor.\u00a0<\/span><\/h1>\r\n<div class=\"content\">\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>Ha pedig nem \u0151k k\u00e9sz\u00edtik el, akkor megv\u00e1s\u00e1rolj\u00e1k valamelyik cukr\u00e1szd\u00e1ban vagy a piacon. Nyilv\u00e1n, kint sem mindenki konyhafenom\u00e9n. :)<\/p>\r\n<p>A receptek el\u0151tt\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>egy kis ismertet\u0151.<\/strong><\/span>\u00a0Els\u0151 \u00e9dess\u00e9g\u00fcnk a\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>turr\u00f3n.<\/strong><\/span>\u00a0Ha m\u00e1r landolt\u00e1l spanyol rep\u00fcl\u0151t\u00e9ren \u00e9s barangolt\u00e1l az ottani boltokban, biztosan \u00f6sszefutott\u00e1l legal\u00e1bb t\u00edzf\u00e9le turr\u00f3nnal. Gy\u00e1rtanak m\u00e1r di\u00f3sat, csokisat, aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6set, ezeknek azonban csak a nev\u00fck turr\u00f3n. Az eredeti desszert ugyanis csak k\u00e9tf\u00e9le lehet, \u00e9s mindkett\u0151ben mandula \u00e9s m\u00e9z az alap. Az egyik fajt\u00e1ja a\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>turr\u00f3n duro:<\/strong><\/span>\u00a0ebben a m\u00e9zes m\u00e1z teljesen kem\u00e9ny, a mandulaszemeket pedig eg\u00e9szben adj\u00e1k hozz\u00e1. \u00cdgy csak t\u00f6rni lehet.<strong>\u00a0<span style=\"color: #003300\">A turr\u00f3n blando<\/span><\/strong><span style=\"color: #003300\">\u00a0<\/span>- amir\u0151l a receptet is hoztam - tartalma m\u00e1r \u0151r\u00f6lt mandula, ez\u00e1ltal a massza l\u00e1gyabb, k\u00e9ssel v\u00e1ghat\u00f3. Ha ezt az \u00e9dess\u00e9get k\u00e9sz\u00edted el, \u00e9rdemes \u0151r\u00f6lten venni a mandul\u00e1t. Itthon \u00fagyis dr\u00e1ga ez az alapanyag, akkor m\u00e1r legal\u00e1bb ne kelljen a dar\u00e1l\u00e1ssal vesz\u0151dni otthon.<\/p>\r\n<p>A m\u00e1sik recept egy kelt kal\u00e1cs, a\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>rosc\u00f3n de Reyes<\/strong><\/span>\u00a0elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t mutatja be. Tal\u00e1n te is hallottad m\u00e1r, hogy Spanyolorsz\u00e1gban\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>nem a J\u00e9zuska hozza az aj\u00e1nd\u00e9kokat,<\/strong><\/span>\u00a0hanem a H\u00e1romkir\u00e1lyok, azaz a Reyes Magos. Az \u0151 \u00fcnnep\u00fck janu\u00e1r 6-a, amit itthon V\u00edzkeresztk\u00e9nt ismer\u00fcnk. A spanyolok teh\u00e1t j\u00f3l kital\u00e1lt\u00e1k azt is, hogyan h\u00fazz\u00e1k el m\u00e9g egy h\u00e9tig a kar\u00e1csonyi \u00fcnnepl\u00e9st. :) Sz\u00f3val, a rosc\u00f3n de Reyes szabad ford\u00edt\u00e1sban annyit tesz, hogy a h\u00e1romkir\u00e1lyok csigat\u00e9szt\u00e1ja (kb.), azaz ez a desszert tipikusan janu\u00e1r 6-\u00e1n ker\u00fcl elfogyaszt\u00e1sra. Nek\u00fcnk persze megfelel Szenteste is, nem igaz?<\/p>\r\n<p><span style=\"color: #003300\"><strong>Most pedig l\u00e1ssuk a recepteket!<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p><img class=\"imgright aligncenter\" src=\"https:\/\/spanyolonline.cafeblog.hu\/files\/2018\/10\/4964753-0.jpg\" alt=\"turr\u00f3n blando.jpg\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/p>\r\n<p><span style=\"color: #003300\"><strong>Turr\u00f3n blando<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"color: #003300\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>10 dkg cukor<\/li>\r\n<li>20 dkg j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 m\u00e9z<\/li>\r\n<li>1 toj\u00e1sfeh\u00e9rje<\/li>\r\n<li>30 dkg \u0151r\u00f6lt mandula<\/li>\r\n<li>egy kiskan\u00e1l reszelt citromh\u00e9j<\/li>\r\n<li>csipetnyi fah\u00e9j<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>A\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>m\u00e9zet \u00e9s a cukrot<\/strong><\/span>\u00a0tedd egy l\u00e1basba \u00e9s hev\u00edtsd addig, m\u00edg homog\u00e9n, s\u0171r\u0171 folyad\u00e9kot nem kapsz. H\u00fazd le a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s add hozz\u00e1\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>a felvert toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t,<\/strong><\/span>\u00a0majd folyamatosan kevergesd. Azt fogod l\u00e1tni, hogy a feh\u00e9rje kicsi csom\u00f3kba ugrik, de nem baj, mert kb. t\u00edz percig kell kevergetni a massz\u00e1t, \u00e9s ezalatt az id\u0151 alatt\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>sz\u00e9pen felbomlik \u00fajb\u00f3l.<\/strong><\/span>\u00a0Ha ez megvan, visszateheted a t\u0171zre a l\u00e1bast. Lassan elkezd s\u0171r\u0171s\u00f6dni \u00e9s sz\u00ednt v\u00e1ltani,<strong>\u00a0<span style=\"color: #003300\">s\u00f6t\u00e9tedni.<\/span><\/strong>\u00a0Ha ez bek\u00f6vetkezik, hozz\u00e1adhatod a\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>citromh\u00e9jat \u00e9s a fah\u00e9jat,\u00a0<\/strong><\/span>majd a l\u00e1bast a t\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve, a mandul\u00e1t is. Addig kevergesd, m\u00edg homog\u00e9n lesz az eg\u00e9sz massza.<\/p>\r\n<p>Amikor k\u00e9szen vagy, b\u00e9lelj ki s\u00fct\u0151pap\u00edrral egy \u0151zgerinc form\u00e1t vagy egy\u00e9b hossz\u00fak\u00e1s s\u00fct\u0151form\u00e1t, \u00e9s sim\u00edtsd bele a massz\u00e1t,\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>j\u00f3l gy\u00f6m\u00f6szk\u00e9ld bele a form\u00e1ba,<\/strong><\/span>\u00a0hogy egyenletes, h\u00e9zagmentes legyen.\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>\u00d6t \u00f3r\u00e1ra<\/strong><\/span>\u00a0h\u0171v\u00f6s helyre tessz\u00fck, ezalatt a massza megszil\u00e1rdul. Lehet szeletelni!<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/spanyolozzotthonrol.hu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img class=\"aligncenter wp-image-5008222 size-medium\" src=\"https:\/\/spanyolonline.cafeblog.hu\/files\/2018\/10\/4964753-1.jpg\" alt=\"600x6004\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><strong><img class=\"imgright aligncenter\" src=\"https:\/\/spanyolonline.cafeblog.hu\/files\/2018\/10\/4964753-2.jpg\" alt=\"rosc\u00f3n de reyes.jpg\" width=\"259\" height=\"195\" \/><\/strong><\/p>\r\n<p><span style=\"color: #003300\"><strong>2. Rosc\u00f3n de reyes<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"color: #003300\"><strong>Hozz\u00e1v<\/strong><strong>al\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>35 dkg liszt<\/li>\r\n<li>25 gramm friss \u00e9leszt\u0151<\/li>\r\n<li>125 ml teljes tej<\/li>\r\n<li>10 dkg cukor<\/li>\r\n<li>75 gramm margarin vagy vaj<\/li>\r\n<li>egy eg\u00e9sz toj\u00e1s + egy toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/li>\r\n<li>egy narancs reszelt h\u00e9ja<\/li>\r\n<li>1 kan\u00e1lnyi rumaroma<\/li>\r\n<li>1 kiskan\u00e1lnyi narancsvir\u00e1g vagy citromvir\u00e1g aroma<\/li>\r\n<li>egy csipet s\u00f3<\/li>\r\n<li>Dekor\u00e1ci\u00f3: kand\u00edrozott vagy aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, magvak (mandula, di\u00f3), n\u00e1dcukor, mazsola, stb.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>A langyos tejben<strong>\u00a0<span style=\"color: #003300\">felfuttatjuk az \u00e9leszt\u0151t,<\/span><\/strong>\u00a0kis cukrot is hozz\u00e1adva. A lisztet egy t\u00e1lba \u00f6ntj\u00fck, k\u00f6zep\u00e9be m\u00e9lyed\u00e9st k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk \u00e9s beletessz\u00fck a\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>narancsh\u00e9jat \u00e9s a marad\u00e9k cukrot,<\/strong><\/span>\u00a0majd, ha az \u00e9leszt\u0151 megkelt, azt is bele\u00f6ntj\u00fck. \u00d6sszekeverj\u00fck,\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>\u00e1tgy\u00farjuk,<\/strong><\/span> majd hozz\u00e1adjuk az olvasztott vajat, a rumarom\u00e1t, a narancsvir\u00e1g arom\u00e1t, a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00e9s a s\u00f3t. J\u00f3l \u00f6sszedolgozzuk,\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>f\u00e9lkem\u00e9ny massz\u00e1t<\/strong><\/span>\u00a0kell kapnunk, majd meleg helyen konyharuh\u00e1val letakarva egy \u00f3r\u00e1t kelesztj\u00fck. Amikor megkelt, gy\u00far\u00f3t\u00e1bl\u00e1ra bor\u00edtjuk, \u00e9s kicsit \u00e1tdolgozzuk, hogy a leveg\u0151 t\u00e1vozzon bel\u0151le. Egy j\u00f3 nagy\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>g\u00f6mbb\u00e9<\/strong>\u00a0<\/span>form\u00e1ljuk, majd a k\u00e9t nagyujjunkkal a k\u00f6zep\u00e9be lyukat v\u00e1junk, melyet egyre t\u00e1g\u00edtunk. A v\u00e9g\u00e9n egy koszor\u00fa alak\u00fa t\u00e9szt\u00e1t kell kapnunk. Sz\u00e9pen eligazgatjuk, hogy a t\u00e9szta\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>mindenhol egyenletes vastags\u00e1g\u00fa legyen.<\/strong>\u00a0<\/span>Lapos tepsire tessz\u00fck, melyre el\u0151z\u0151leg s\u00fct\u0151pap\u00edrt raktunk. \u00dajra meleg helyre tessz\u00fck, hogy\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>dupl\u00e1j\u00e1ra keljen,<\/strong><\/span>\u00a0majd az eg\u00e9sz toj\u00e1ssal megkenj\u00fck, tetsz\u0151leges elemekkel\u00a0<span style=\"color: #003300\"><strong>d\u00edsz\u00edtj\u00fck<\/strong>\u00a0<\/span>\u00e9s meleg s\u00fct\u0151ben kb. 25-30 perc alatt pirosra s\u00fctj\u00fck. Nagyon sz\u00e9p lesz! :)<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #003300\"><strong>Ha kipr\u00f3b\u00e1ltad valamelyiket, nagyon sz\u00edvesen fogadom az \u00e9telfot\u00f3kat a te turr\u00f3nodr\u00f3l \u00e9s rosc\u00f3nodr\u00f3l a Facebook oldalunkon!\u00a0<a style=\"color: #003300\" href=\"http:\/\/www.facebook.com\/spanyolonline\">www.facebook.com\/spanyolonline<\/a><\/strong><\/span><\/p>\r\n<\/div>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/spanyolonline.cafeblog.hu\/files\/2018\/10\/4964753-2-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}